19.06.2009
Boas práticas para a produção orgânica de hortaliças.

A produção orgânica de hortaliças em escala familiar demanda pouco investimento. Segundo o pesquisador da Embrapa Agropecuária Oeste, Ivo Motta, o principal fator limitante desta prática agrícola é a falta de conhecimento sobre de técnicas agrícolas que buscam o uso sustentável dos recursos naturais: solo, água, ar e biodiversidade (animais, vegetais e microorganismos).

Com a produção orgânica de hortaliças o agricultor cultiva alimentos de melhor qualidade pois não utiliza agrotóxicos ou fertilizantes químicos. Esse sistema de produção, além de não prejudicar o meio ambiente, gera produtos mais valorizados no mercado por serem saudáveis, livres de contaminação química.

No sistema orgânico adotam-se práticas agroecológicas, como o uso de biofertilizantes e defensivos alternativos, como caldas e extratos naturais de plantas, cultivos consorciados,  adubação verde, rotação de culturas, plantio direto e de variedades resistentes. Para manter a boa qualidade das plantas o pesquisador explica que é importante “fazer a proteção da área, cercando a horta com uma barreira vegetal, que pode ser feita com capim elefante ou com hibisco, entre outras espécies”.

Fonte: redação nordeste rural

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